華燈初上，珠水湯湯；除夕良宵，宴啟舟上。當(dāng)廣府年味邂逅珠江夜色，會碰撞出怎樣的團圓浪漫？2026年除夕將至，廣州公交集團客輪有限公司將廣府年味“搬上”珠江游船，打造多款珠江水上年夜飯?zhí)撞停谥樗股g為市民游客奉上別具一格的團圓盛宴。目前，游船年夜飯已正式開啟預(yù)訂，邀市民共赴一場融合美食、江景與年味的水上團圓之約。

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本次珠江水上年夜飯將于2月16日除夕當(dāng)天溫情開席，客輪公司精選鵝潭印象號、遠海啟航號、廣汽號、南海神號及廣州財富號等優(yōu)質(zhì)游船，分別推出圍餐宴、盆菜宴兩大系列套餐，兼顧家庭聚餐的私密性與親友歡聚的氛圍感，滿足不同市民的團圓需求。其中，圍餐宴設(shè)于各游船VIP廳，盆菜宴則分設(shè)指定游船大廳與廣州財富號專屬包房。

為還原老廣記憶中的年味，本次水上年夜飯的一大亮點，是客輪公司攜手中國大酒店重磅推出的“消失的名菜”系列。中國大酒店團隊按古方匠心復(fù)刻三道百年前經(jīng)典名菜——馬到功成三喜碟集結(jié)汾酒牛肉、錦鹵云吞、家鄉(xiāng)炒柚皮，三道菜肴在珠江游船上煥新登場，為市民帶來穿越時光的廣府味覺體驗。此外，金雞啼曉報春暉（江南百花雞）依照廣州博物館館藏菜單還原，以粵式繡花功夫打造香滑鮮甜的雙重口感；春風(fēng)得意馬蹄香（錦繡玉荷包）顏值與口感兼具，更藏著新春步步高升的美好寓意……十余道精致佳肴搭配復(fù)刻名菜，讓珠江年夜飯成為品味廣府飲食文化的全新載體。盆菜宴作為廣府團圓的經(jīng)典選擇，本次推出金玉滿堂、錦繡合歡兩款特色盆菜。

本次珠江水上年夜飯是客輪公司深耕文旅融合，將廣府飲食文化與珠江水上旅游相結(jié)合，打造“船承年味”的特色文旅產(chǎn)品。在珠江之上，赴一場別樣的團圓盛宴，以獨特的方式迎接丙午馬年的到來。

文、圖/廣州日報新花城記者：盧夢謙 通訊員：謝彥

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